杜仲功效和食用方法 杜仲的介紹

1、杜仲作為一種中藥材來說，它本身具有很好的治療效果及藥用價值。杜仲本身來說具有像是通便，利尿，寧心安神，補腎益精的功效。所以杜仲可以用來治療一些腎氣不足的腰膝疼痛。另外對於便秘患者也有很好的治療效果。杜仲本身對於高血壓，高血脂以及糖尿病患者具有很好的保健治療。另外，杜仲本身來說還具有一定的抗炎抗菌，抗病毒的作用。杜仲的食用，比如說可以將杜仲做成杜仲茶，對於人體來說有很好的效果。另外，杜仲還可以和其他的食材搭進行燉湯煮粥。

2、黨參杜仲糯米雞粥

材料：黨參,杜仲,雞肉,糯米1/2杯。

調料：鹽1小匙。

制作過程：

（1）雞肉切塊，放入沸水汆燙，撈起沖凈；

（2）糯米淘凈，盛入鍋中加入雞肉，黨參，杜仲，加5碗水以大火煮開，轉小火續煮到米粒熟爛，起鍋前加鹽調味即可。

3、枸杞杜鷓鴣湯

材料：鷓鴣1隻，枸杞子，杜仲，馬蹄8隻，木耳，薑2片，瘦肉。調料：鹽、胡椒粉適量。

制作方法：

(1)將鷓鴣剖洗幹凈，瘦肉切成大塊，一起放入滾水中煮2分鐘，取出洗凈待用。

(2)荸薺去皮，木耳用溫水浸開，杜仲洗凈。

(3)在煲內註入適量清水，再把所有材料放入煲內煲滾，改用慢火煲3小時，放入調料即成