1、使消化能力下降。由於山楂裡面含有很高比例的果酸，一些還沒發育成熟的孩子，以及身體功能逐漸衰退的老年人，要是吃山楂過量，容易使其消化不良，長時間這樣導致身形瘦弱。
2、引起惡心嘔吐。體內分泌胃酸過旺的人，在吃過量的山楂後，會加重體內胃酸的分泌，當胃酸過多，超過身體的正常范圍時，就會引起身體的不適，比如產生惡心、嘔吐等癥狀。
3、影響營養的吸收。比較虛弱的人不適合喝山楂水，因為山楂會促進腸道運動，加快食物的消化，容易導致食物還沒分解吸收完就排出體外，影響身體對營養的吸收。
4、腐蝕牙齒。由於山楂裡有很多發酸糖體，而這種物質的腐蝕性比較強，我們經常喝山楂茶會腐蝕我們的牙齒表面，長時間飲用的話，容易導致牙齒出現齲齒。
雖然山楂的食療效果是不錯的，但是長期喝山楂水的危害也是有很多，所以大傢在飲用時，一定要適量，不要長時間喝，也不能一次性喝太多。
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