1、一般煎、炸、烤等烹调方式都会达到180～300℃，高温不仅破坏营养素，还可能让食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物发生异变，产生有害人体的物质。
2、蛋白质类食物容易产生致癌的杂环胺类物质，脂肪类则易产生苯并芘类致癌物，碳水化合物会因此产生较多的丙烯酰胺类物质。
3、炖的温度通常在98～100℃，建议炖的时候不要放太多水，连汤汁一起吃，就能把流到汤里的营养素也吃进去。
4、高湿度情况下进行的短时间低温烹调，比如说蒸或煮，可以有效降低食物中最终糖化蛋白的含量。
5、度在100℃的低温烹调方式，还能最大程度地保留营养素，有益健康。研究人员发现，像大麦、粗粮粉等用蒸的方式，营养成分可以保存95％以上。
1、法律事務專業就業方向主要面向司法部門、行政執法部門、法律服務部門和企事業單位法律事務部門，從事案件登記、文書送達、協助調查取證、法律文書起... [详细]
1、宋代。2、據古籍記載，太師椅這種傢具與南宋時期的奸臣秦檜頗有淵源，是當時秦檜的下屬吳淵特意命工匠為秦檜打造的，這個典故在宋代張瑞義的《貴耳集》與... [详细]
1、使用適量的堿：檢查下水道是否暢通無阻，是否有任何影響排水的異物。如果堵塞，可以在下水道中倒入適量的堿，這樣可以更有效地去除管道中的油脂和銹跡。2、... [详细]
1、做法：準備食材：糯米酒糟150g，雞蛋50g，冰糖10g，鹽10g，水300ml。雞蛋打液，將酒糟和蛋液攪拌均勻，鍋中加水燒開，放入冰糖煮化。在鍋中倒入蛋液煮5分鐘即可出鍋裝... [详细]
1、我有個非常好的朋友——趙鈺穎，她是個善良的好女孩。2、她長著烏黑的頭發，瓜子臉，濃濃的眉毛下面嵌著一雙水靈靈的大眼睛，鼻子小巧玲瓏，嘴唇紅潤潤的，一笑... [详细]
1、腮腺 [ sāi xiàn ]某些無尾目動物頸部有毒皮膚腺的聚集體;在哺乳類動物中,指位於下頜角處的最大唾液腺。人兩耳下方的唾液腺。2、唾液腺有3對，腮腺... [详细]
1、農業生產資料是指農、林、牧、副、漁所需的生產資料的總稱，是進行農業生產的物質要素。由工業產品中提供的農業生產資料般包括:農機設備;半機械化農... [详细]
1、面霜分為早霜和晚霜，根據類別選擇使用即可。一般情況下，保濕型的面霜也可以不分早晚，但早上和晚上都要使用。早霜是補水保濕的，晚霜一般是修復的。2、25... [详细]
1、《以傢人之名》凌霄他爸凌和平的扮演者叫張晞臨，1966年7月8日出生於北京，中國大陸男演員，上海戲劇學院畢業。劇中凌和平是凌霄的爸爸，但是他不是一個好... [详细]
1、蜂糖李的成熟時間一般是在每一年的端午節過後半個月左右，在7月初的時候，蜂糖李就開始逐漸成熟。2、蜂糖李的果實口感比較可口，蜂糖李的果肉含有很多的... [详细]
1、羅非魚500g、豆腐、蔥、薑、白糖、辣椒、鹽、八角、雞精、老抽。2、羅非魚洗凈，刮鱗剖腹去腮。鍋子燒熱，倒油，放入魚，煎兩面。3、放入豆腐，稍煎。4、倒入... [详细]
1、改善月經，蜂王漿中含有的營養物質豐富，可以調節和改善人體的激素平衡，讓月經逐漸恢復規律可循。王漿酸和乙酰膽堿還可以改善月經發黑和發烏的情況，常吃... [详细]
1、首先吃膏再吃葷。將蟹掩(蟹肚臍眼一部分的一小塊蓋)除掉，趁機解開蟹蓋。先吃螃蟹蓋一部分，用勺子把正中間的蟹胃一部分舀出，輕輕地將外邊包囊著的蟹肉... [详细]
1、申請資料不全。申請信用卡必須提供真實完整的申請資料，如果出現虛假材料，或者提供的材料不充分，都是會被拒的。2、征信不良或者太花。銀行在審批信用卡... [详细]
1、材料：豬小排250克。2、輔料：食鹽1茶匙、薑1小塊、黑胡椒少量、白蘿卜1根。3、把生薑、蘿卜切好備用。4、先把排骨去血水，洗凈。5、加入生薑、料酒大火... [详细]
1、一般來說辦理異地轉診是由於患者病情的需要，醫院才會同意辦理，這個需要主治醫生給出診斷證明；如果當地醫院能夠治療的疾病，他們一般不太同意辦理轉診，因... [详细]
取5毫升花卉營養液，兌水2-3斤，將其沖稀攪勻，然後直接灑在花盆中即可，一般可供4-6盆花（花盆的口徑為5寸）使用1次；或用沖稀液對花卉進行葉面噴灑，每周1次，花卉進入... [详细]
1、八佰裡面的旗幟是國旗，楊惠敏看到四行倉庫周圍的建築除瞭少數幾個飄著英國國旗外，全是日本人的國旗，中國國旗一面都沒有。身為童子軍的楊惠敏非常憤怒，... [详细]
1、牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下撈出，切成方塊。白蘿卜切方塊。花椒、八角用紗佈包好；2、鍋坐旺火，下花生油燒至3成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。加入鮮湯1... [详细]
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