1、材料:自制鹵水汁,生薑,豬尾巴,啤酒,料酒。
2、豬尾巴放入水中,放生薑和料酒,煮開,撩起豬尾,洗幹凈。
3、把豬尾放入鹵水汁中,浸一個晚上。
4、第二天,加入啤酒,煮開,然後小火燜煮40分鐘。即可。
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2、豬尾巴放入水中,放生薑和料酒,煮開,撩起豬尾,洗幹凈。
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