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補血養顏粥 它有什麼營養

補血養顏粥 它有什麼營養

1、補血養顏粥是一種用當歸,川芎,黃芪,紅花,雞湯,粳米等食材組成的食品。先把前三味藥用黃酒浸後,切成薄片,把所有的藥裝進佈袋,加入雞湯和清水,煎成藥汁,去佈袋後放入粳米。用旺火燒開後轉用文火熬煮成稀粥。

2、鍋上火,加入水,放入花生仁煮爛,然後倒入淘洗幹凈的粳米和適量的水,燒沸後加入紅棗,再改用小火煮至米爛成粥,加入紅糖調勻,出鍋即成。

3、食譜營養:糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食物;花生富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪、等營養元素,有增強記憶力的功效;紅棗富含維生素A、C、E,胡蘿卜素、磷等礦物質,可助於提高人體免疫力。

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