1、主料：辣椒（紅、尖、幹）15克，大蔥10克，薑10克，料酒10克，醋5克，白砂糖5克，味精3克，花椒3克，花生油30克，香油10克。
2、用清水洗凈，浸泡2小時備用。
3、桂圓去殼留肉備用。
4、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。
5、加入桂圓。
6、再次沸騰後，轉文火煲60分鐘。
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