1、首先將肥腸切成小段。
2、然後青椒切成小塊,蔥切成絲,薑切成末。
3、鍋內倒入一點點油,放入蔥絲、薑末、八角、花椒和兩湯匙白糖,煸炒出香味兒。
4、放入肥腸,轉小火,慢慢翻炒至出油。
5、倒入少許生抽。
6、倒入少許白酒。
7、慢慢翻炒至肥腸上色均勻。
8、放入青椒,翻炒至青椒皮表面微微起泡。
9、最後放入少許鹽,翻炒均勻,即可。
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4、放入肥腸,轉小火,慢慢翻炒至出油。
5、倒入少許生抽。
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9、最後放入少許鹽,翻炒均勻,即可。
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