番薯怎麼做薯粉 番薯做薯粉的方法

1、先準備大量的紅薯，並且將有蟲洞的或者爛掉的挑出來，如果不挑出來會影響紅薯粉的質量。所以，這一步一定要做好。

2、把紅薯挑好以後，就是清洗紅薯，一定要把紅薯清洗幹凈，並瀝幹紅薯表面的水分。

3、然後，把瀝幹的紅薯拿去加工絞碎。

4、接下來就準備好過濾網、過濾架子以及用來裝過濾水的大水缸，然後將絞碎的紅薯裡面加水溶解，然後倒入到過濾網當中，再用手將其中的水分擠出來，這些擠出來的水分沉淀以後就是地瓜粉。

5、沉淀大概12個小時左右後，就可以將缸裡的水倒掉，然後把沉淀物弄出來放到其他的桶裡面，最上層再放點水繼續浸泡，目的就是把裡面的雜志漂幹凈。

6、天天都換一下水，大概3-5天左右就可以挖出捏成小塊在太陽底下曬幹，要是太陽夠足，一般一天就可以收起來瞭。