1、糯米和粳米提前6小時泡好。如果是用的幹百合,也要提前泡發。
2、山藥蒸熟後,放保鮮袋搟碎備用。豆漿加水煮沸騰後放入泡好的米。
3、米和豆漿大火燒沸騰後,放入百合,改小火,大約熬40分鐘左右至米粒化開。期間經常攪拌,小心糊底和溢出來。
4、放入搟碎的山藥泥,冰糖,大約煮5分鐘左右就可以瞭。
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