1、口剝蝦殼。將蝦連殼一起放進口中。用嘴將殼撥開。這種方法，能把蝦的所有營養全部吃到。
2、手撥蝦殼。這種方法就是能邊吃邊看到蝦肉的好壞，並且不會把殼吃進去，以直接品味到美味的蝦肉。
3、蝦背的蝦腸一定要去除，那裡面有許多被污染瞭的東西。
4、如果覺得用手和嘴撥蝦殼不衛生，可以用一隻筷子按住蝦，一隻筷子撥殼。當然,也可借助刀,現在吃西餐很多桌上都備瞭刀的。
5、吃蝦有許多禁忌,不能和橙汁等含維生素C的食物一起吃等。
吃明蝦的正確方法 吃明蝦的正確方法介紹
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