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草魚片怎麼做好吃法 草魚片的做法

草魚片怎麼做好吃法 草魚片的做法

1、用料:草魚,食鹽,蒜適量,料酒,淀粉,番茄醬,元貞糖,胡椒粉,雞蛋1個。

2、草魚洗凈,切厚片,用鹽,料酒,鮮抽,胡椒粉醃20分鐘入味。

3、雞蛋打勻,放些淀粉攪拌好。

4、把魚塊沾上蛋液。

5、鍋裡油熱,把魚塊放下炸成兩面金黃,撈出。

6、鍋裡剩底油,放入蒜末爆香,放入番茄醬煸炒,放些水,鹽,糖,醋。

7、放下魚塊,煮3分鐘左右。

8、待汁濃稠,即可。

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