1、因人而異。橙子皮裡面有很多的營養成分是橙肉不能代替的，可是如果把橙子皮一起榨的話會有點苦。
2、橙子皮的功效：
（1）可以化痰降膩，橙子皮是很好的中藥材，曬幹後儲存起來，如果出現痰多、咳嗽的現象，可以取出適量的橙子皮泡水飲用，能夠有效的化痰降膩。
（2）可以消食和胃，橙子皮除瞭化痰的功效外，還能起到消食的作用，市面上銷售的醃制陳皮就是利用橙子皮的消食功效，將其制成健胃消食的小零食。
（3）可以殺魚蟹毒，如果吃海魚、螃蟹等海鮮出現中毒現象時，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解殺魚蟹毒。
（4）治胸膈氣滯，橙子皮具有很好的理氣化痰功效，所以出現胸悶氣滯的情況時，用橙子皮泡茶喝能起到不錯的效果。
（5）清新提神，橙子皮中含有大量的香精油，散發出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用，尤其是在密閉的空間中效果更明顯。
（6）護發美容，將橙子皮放入熱水中，用它來洗頭可以使頭發光滑柔軟，另外橙子皮可以用來洗臉，有美白皮膚的功效。
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