1、美容養顏
金耳燉燕窩中金耳的膠質細膩、潔白潤滑、氣味芳香誘人,具有滑潤皮膚、美化皮膚、改善皮膚的功效。燕窩中含有豐富的表皮生長因子,能刺激細胞分裂,使肌膚更加細滑、白皙。
2、化痰止咳
金耳燉燕窩味甘,可以化痰也能止咳,它含有一些藥用成分能把人體內的病菌消滅,也能讓痰液稀釋,並加快它們的排出,平時人們出現咳嗽和氣喘以後可以把金耳泡發,加入燕窩一起燉,然後食用。
3、補充氣血
金耳燉燕窩有補血的作用,由於金耳燉燕窩中鐵的含量較高,人們食用之後,可以加快造血幹細胞的再生,同時也能提高人體中血紅蛋白的含量起到補血的功效。
4、滋補身體
金耳燉燕窩含有大量的蛋白質和脂肪,還含有鐵、磷、鎂、鈣、鉀等多種微量元素與多種維生素,能補中益氣,緩解身體虛弱,可以增強體質,也能讓人們快速恢復體力。