1、準備食材：蹄筋、馬蹄、黑木耳、菜椒、胡蘿卜、大蒜葉。
2、把所有食材洗凈，切片(馬蹄切片再沖洗)黑木耳泡發洗凈撕小朵。
3、調料：蠔油、生抽、少量鹽、生粉加少量水調勻待用。
4、熱鍋熱油煸炒蹄筋黑木耳，加料酒。
5、倒入馬蹄炒至馬蹄變透明色加少量水燒一分鐘。
6、再把胡蘿卜、菜椒稍炒。
7、倒入調料翻炒收汁，裝盤。
其實吧，做法基本上都是千篇一律的，而你也可以選擇自己喜歡的口味制作，比如放辣椒之類的。
荸薺炒蹄筋怎麼做
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