1、將山藥去皮切成片，上鍋蒸熟，蒸熟後取出搗成泥。
2、然後加入面粉，酵母和純牛奶，揉成光滑面團。
3、取出用搟面杖把面團搟開，搟成長方形，在上面涮層油，均勻撒上鹽和五香粉，把面片折起來。
4、然後用刀把折起來的面片切成寬窄一致的長條狀，拿在手中往兩個相反的方向擰，再後放在刷瞭油的不粘鍋裡發酵至兩倍大。
5、最後用小火煎至金黃時關火撈出，撒上海苔碎，就可以開動啦。
山藥麻花怎樣做 山藥麻花的做法
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