1、將豬肉切塊，飛水後瀝幹；
2、沙參、玉竹溫水洗凈後，與陳皮、蜜棗、瘦肉一同放入砂鍋中！
3、大火煮開，撇去浮沫；
4、加蓋，小火慢煲1個鐘，加鹽調味即可。
5、玉竹：養陰，潤燥，除煩，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悅容顏，更重要的是它能抗機體老化，延緩早衰的現象。沙參：清肺養陰，益胃生津。此款湯非常適合秋季食用，有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效。
沙參玉竹湯 老火沙參玉竹湯簡單做法
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