1、食材：絲瓜兩根，蒜頭一瓣，花生油適量，鹽適量，蠔油適量。
2、絲瓜削皮，切成薄片，蒜頭切碎，備用。
3、熱鍋下油，放入蒜頭煸香，把絲瓜給倒進去，絲瓜剛倒進去的時候，還沒有出水，所以要調小火，放入一點水炒。
4、加入適量的蠔油、鹽，一直翻炒到軟就可以出鍋瞭。
炒絲瓜的傢常做法 絲瓜怎麼炒好吃
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