1、用料：長豆角朝天椒雞肉蒜蓉料酒食鹽老抽。
2、將長豆角（半斤），朝天椒（4個）切丁，撒上半勺食鹽，混好密封在玻璃瓶裡（蓋前用保鮮膜封口）。常溫下5天即可做成酸豆角。
3、雞肉用料酒醃制後，過鍋燒熟。
4、大火燒油，放入蒜蓉和辣椒爆炒。
5、加入酸豆角。
6、當豆角炒熟後，加雞肉。最後老抽上色即可！
雞肉和酸豆角怎麼炒好吃 雞肉和酸豆角的做法與步驟
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