紅棗花生發糕如何做 怎麼做發糕

1、原料：大棗、紅皮花生、面粉、玉米面。

2、將大棗和花生洗凈後用清水浸泡。

3、將玉米面倒入盆中，加入開水用筷子攪拌均勻。

4、再和成面團，晾涼。

5、面粉中加入泡打粉，混合均勻。

6、將酵母粉與浸泡花生的清水混合靜置一會。

7、倒入面粉中，攪拌一下，玉米面團加入盆中。

8、再慢慢加入清水，將面粉與玉米面混合均勻後，靜置餳發。

9、將大棗去核切小塊，餳好的面糊已經膨大。

10、坐鍋燒水，鋪好屜佈，倒上一層面糊，撒上花生。

11、再倒上剩餘的面糊，將大棗均勻的鋪在上面。大火蒸25分鐘即可。