1、表面活性劑的HLB越高，親水性越高。
2、親油基團的影響：親油基的疏水作用降低瞭表面張力，影響膠束的形成。
3、親水基團的影響：表面活性劑的親水基會影響其溶解度，從而進一步影響膠束的形成，溶解度越大，臨界膠束濃度越高。同時，親水基的不同，活性劑對溫度的敏感程度和受溫度的影響性質的變化也不同。
4、分子形態的影響：即親水基的相對位置和親油基團的分支情況，一般親水基位於分子之間時，表面活性劑的潤濕性能比位於分子末端強；帶有分支結構的表面活性劑具有較好的潤濕和滲透性能，但去污較好。
5、分子量的影響：一般分子量較大的表面活性劑洗滌，分散，乳化性能好；而分子量較小的表面活性劑潤濕，滲透效果好。
6、表面活性劑的溶解度：對離子型和部分非離子型表面活性劑的Krafft點越低，溶解度越好；對大部分非離子型表面活性劑，溫度高於濁點時將發生分組，許多性質和效果均下降。
7、表面活性劑的安全性、溫和性：毒性大小為：非離子和兩性型；陰離子型；陽離子型表面活性劑。
8、表面活性劑的生物降解性：對於疏水基碳氫鏈，直鏈比帶有支鏈的易於生物降解；對非離子表面活性劑的親水基，環氧乙烷加成數越大，聚氧乙烯鏈越長，越不易生物降解；含芳香基的表面活性劑比隻有脂肪基的更難降解。
表面活性劑結構由親水集團和親油基團組成，分子的親水性和親油性，分子的形態以及分子量都影響表面活性劑的性質。
