1、酸豆角洗凈切碎，蔥洗凈切碎。
2、切好的食材加入盛有面粉的大碗內。
3、敲入雞蛋、加入肉末。
4、調入適量清水，加少許鹽、雞粉、白糖、攪拌成濃稠的面糊。
5、平底鍋燒熱，下適量油，倒入面糊中火煎至兩面焦黃色即可。
6、鏟起切塊即食。
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