1、將昆佈（35克）、水（1800毫升）放入鍋中，開火加熱至開始出現氣泡，調至小火，保持這個溫度，煮20分鐘。
2、撈出昆佈，大火煮沸，將浮沫撈走。然後調小火，讓其保溫，但不要沸騰。
3、加入木魚花，撈出浮沫。
4、浮沫撈幹凈後，離火，靜置15分鐘。
5、用廚房紙巾墊在濾網上，過濾湯汁，即可。
關東煮的湯怎麼做 這樣做的湯最鮮
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