1、高筋面粉和低筋面粉混合起來不是中筋面粉。
2、高筋粉：蛋白質含量在10.5-13.5%，顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；比較適合用來做面包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。在西餅中多用於在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
3、中筋粉：蛋白質含量在8.0-10.5%，顏色乳白，介於高、低粉之間，體質半松散；一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、面條等。（市售面粉無特別說明的一般都是此類面粉）。
4、低筋粉：蛋白質含量在6.5-8.5%，顏色較白，用手抓易成團；蛋白質含量低，麩質也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋糕，松糕，餅幹以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點。
1、連起床這麼艱難的事你都做到瞭，接下來的一天還有什麼能難倒你！加油！早安哦！2、充滿瞭精神的青春，是不會那麼輕易消失的。早安！3、隻要心靈美，就算是個蘿卜，... [详细]
1、牛奶是美白護膚的常見食材，它性滋潤，與燕窩這種滋補的食物搭配在一起食用，不僅味道更好，而且營養功效也會疊加，對於女性的護膚美顏也會更好。2、冰糖相對... [详细]
1、首先將蔥切段，薑切片蒜切片。沸水鍋中倒入一勺鹽，然後加入花甲100g，待花甲煮至開口撈出。2、鍋中熱油，倒入蔥薑蒜煸炒，加入25g幹辣椒，花椒10g，一勺半豆瓣醬... [详细]
1、興奮作用，碧螺春茶裡邊的咖啡堿，能夠興奮中樞神經，幫助咱們振奮精神，消除疲勞。2、利尿作用，對於水腫，對於水鈉儲留，都有利水利鈉的作用，如果加用紅糖，利用這... [详细]
1、換盆時間百合每年都需換盆一次，患上新鮮的土保證好生長，避免盆土中的生長空間不足。換盆的時間選在秋季，差不多在花朵凋謝後，此時不會對花朵造成影響，也... [详细]
甜酸魚是一道菜品，主要材料是鮮魚、面粉，調料為番茄醬、食用鹽、酸（酸橙汁，檸檬酸，蘋果酸等食用酸）等，通過炸、燒的做法而成。具體做法如下：1、準備好鮮魚，加鹽，... [详细]
1、直接和父母談，面對面，簡明扼要。說句對不起，不一定是承認自己錯瞭，隻是身為子女該做的事而已。然後心平氣和的與父母交流，告訴父母自己心中所想，希望能夠... [详细]
1、食材：素雞300g，紅甜椒1個，洋蔥半個，辣椒2個，油適量，水適量，醬油適量，鹽適量，味精少許，孜然粉適量，花椒適量，八角一個，糖，適量，幹辣椒兩個，蔥適量，雞粉適量，薑適量。2、... [详细]
1、每天吃5個龍眼最佳。2、每100克龍眼中含全糖12%到25%，葡萄糖26.9%，蛋白質1.4%，脂肪0.45%，新鮮的龍眼，一天100克左右都是可以的。3、龍眼屬於性溫的水果，有... [详细]
1、因為一個人，愛上一座城。2、異地戀，需要兩個人的勇氣和信任。3、耐得住寂寞，也不一定守得住繁華。4、兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮。5、掛著戀愛的名... [详细]
1、乳膠是合成樹脂，主要是水，然後加入瞭殺菌劑、防黴劑以及消泡劑。除尼龍絲外，它對大多數纖維素材料都有粘合作用，因此可以牢固地粘附在衣服上。同時，它還... [详细]
1、在使用過程中，要是使用環境的通風條件比較好，那麼冷風機的風速可以降低點，這樣能夠節省電力。2、冷風機最好不要對著人體直吹，因為冷風機的風力比電風扇... [详细]
《因為愛你》-魏佳慶詞：周瑩曲：周瑩不要什麼回憶不要什麼甜蜜關於你的一切我刻意不去想起回憶過於美麗甜蜜讓人傷心所以我沒有勇氣再去將你記起看不見的... [详细]
1、專科生是不可以直接考研的，必須要滿足一定條件才能報考哦！隻有獲得國傢承認的高職高專畢業學歷後滿兩年或兩年以上的，以及國傢承認學歷的本科結業生才... [详细]
1、如果愛上，就不要輕易放過機會。莽撞，可能使你後悔一陣子；怯懦，卻可能使你後悔一輩子。2、會過去的，就會過去的。我們的痛苦，我們的悲傷，我們的負罪。3、他... [详细]
1、吳爭，民航機長，擁有令人艷羨的職業和外型，飛行中他技術過硬，承載無數乘客的責任。生活中他天性不羈愛自由，恣意揮灑，不管他人眼光。在自己的世界裡，做個徹... [详细]
2021-11-04 03:48:00
2022-02-08 21:58:00
2022-02-07 07:56:00
2022-01-27 23:32:00
2022-02-02 10:45:00
2021-11-06 09:33:00
2021-11-03 03:00:00
2021-10-28 07:48:00
2021-10-31 01:14:00
2022-02-26 15:06:00
