1、食材:鰻魚100公克、對切海苔4張、壽司飯3公克。小黃瓜絲少許、綠芥末少許、廣東A菜1葉。2、將烤好的鰻魚切成長方形4份;廣東A菜洗凈,分成4小片;小黃瓜... [详细]
1、材料:內酯豆腐一盒,香油、基圍蝦,糖。2、把內酯豆腐從盒中倒出,把水控幹凈,切成小方塊。3、把小蔥和香菜切成末撒在豆腐上。4、鍋內放少許油,把海米略炸一... [详细]
1、《客中小年四首其一》林光〔明代〕歲月不肯住,看看又小年。詩窮殘臘後,杯引大江前。樂事思南土,閒情寄短篇。夜來風勢惡,驚徙五更船。2、《小年》文天祥... [详细]
1、食材:五花肉500克、榨菜270克、低筋面粉200克、面粉300克、雞蛋1個。2、榨菜用清水沖洗後切碎,五花肉斬成末加入榨菜、蔥、薑末和雞蛋。3、接著再加入... [详细]
1、不要說不吉利的話。大年初一是一年的開始,是辭舊迎新的日子,因此,新年的第一天不要說不吉利的話,要多說寫吉利的話,如“恭喜發財”、“財源廣進”“金榜... [详细]
1、主料:土豆4個。 2、輔料:蔥花少許、鹽適量、油適量。 3、土豆去皮切小塊上蒸鍋蒸熟。 4、捏成泥加入少許鹽抓均勻。 5、熱油放入土豆泥。 6、翻炒片刻... [详细]
材料:梅子,白酒,冰糖適量。1、做法一:照樣是把梅子洗凈用涼開水過一下晾幹水。放入玻璃瓶中倒入二十幾度的白酒。加冰糖。比例可以是梅子:酒:冰糖=1:1:0。5。糖... [详细]
1、主料:胡蘿卜300克、羊肉180克、水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙胡蘿卜300克、羊肉180克。 2、胡蘿卜與羊肉洗凈... [详细]
1、食材:三個雞蛋,一瓶純牛奶,葡萄幹適量,花生油適量,鹽適量。2、先處理好雞蛋,把蛋黃單獨分離出來,加入牛奶以及面粉,同時加入花生油,放入鹽以及白糖,用打蛋器上... [详细]
1、主料:豬大排500克、餃子(豬肉白菜餡)蛋1碗3人份、雞肉丸1碗、冬筍1根、黑木耳1把、香菇1把、魚丸1把、杏鮑菇1根、菠菜1把、天婦羅1把。2、準備:咸骨頭... [详细]
1、忌打碎器物。民間認為如果這一天打破碗碟杯盤,則意味著新一年會有“破運”。不小心打碎杯盤,長輩會抓緊用紅紙包起來並口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥... [详细]
1、仙鶴:寓意延年益壽。在一些地區的文化中也有吉祥、忠貞、長壽的寓意。與松樹一起寓意松鶴延年,與鹿和梧桐寓意鶴鹿同春。2、仙鶴在古代是“一鳥之下,萬... [详细]
1、和面的水裡放一點點鹽,和面。面揉勻後,醒面30分鐘。2、將面揉成圓柱狀,將蔥薑切成末,紅青辣椒切成菱形塊,西紅柿切塊,肉切片,蒜切片。3、鍋裡放油,下肉片和... [详细]
1、準備材料。新鮮雞翅250克,雞蛋1個,豆腐250克,鹵水汁100毫升,水300毫升,油50毫升。先把雞蛋煮熟去殼,備用。 2、豆腐入油鍋。 3、煎脆。 4、將鹵水汁加入水... [详细]
1、首先準備好春卷皮,將春卷皮上鋪上奶酪片,火腿片以及其他喜歡吃的食材都可以放進去。 2、然後將春卷皮卷起來,用水淀粉固定,起鍋燒油。 3、最後五成油溫... [详细]
1、材料:三黃雞一隻,紹興花雕酒一瓶,八角一顆,花椒一勺,生薑一塊,小蔥4根,鹽一勺,雞精一小勺,冰塊一袋。2、三黃雞買回來清水洗凈(雞頭,雞尾根據個人喜好選擇去留)... [详细]
1、主料:幹豆腐300克、豬肉100克、尖椒適量。2、輔料:植物油2湯匙、蔥10克、食鹽5克、薑10克、醬油1湯匙、蒜2瓣、水淀粉適量。3、幹豆腐切成條。4、豬肉... [详细]
1、春分可能會下雨。 2、從氣象學規律上看,這時江南地區的降水明顯增多,氣候溫和,雨水充沛,陽光明媚,進入春季“桃花汛”期,春分這天是有可能下雨的。然而在... [详细]
1、大年:指新年。一般認為從年尾最後一天(歲除之日)開始,到正月十五日(元宵節)為止,亦有未出正月就是年的說法。2、大年習俗:吃年夜飯、給壓歲錢、貼年紅、拜神... [详细]
1、看情況而定,一般建議2年內飲用完。 2、桑葚酒泡瞭時間長瞭還能不能繼續喝的話主要看桑葚酒壞瞭沒有,如果沒有壞,且桑葚酒的制作時間在2年內的話,則是可... [详细]
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