1、用料:四季豆,蒜一瓣,幹辣椒兩個,鹽,雞精。
2、把四季豆兩頭的筋去掉,然後掰成半個中指那麼長的段,洗洗就可以瞭。蒜敲扁剝皮切碎。
3、鍋熱熱加油,等油六、七成熱的時候就把蒜放進去,然後放四季豆,加一勺鹽,炒一會蓋上鍋蓋燜,可以加一點點水。
4、大概5、6分鐘就應該會熟瞭,看四季豆快皺皮的時候就可以加雞精瞭,翻炒幾下就出鍋即可。
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2、把四季豆兩頭的筋去掉,然後掰成半個中指那麼長的段,洗洗就可以瞭。蒜敲扁剝皮切碎。
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