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幼兒餐豬肝怎麼做 幼兒吃豬肝怎麼做好吃

幼兒餐豬肝怎麼做 幼兒吃豬肝怎麼做好吃

1、豬肝泥:將肝和豬肉洗凈,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。

2、豬肝羹:將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水和少許鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。

3、豬肝肉泥:肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,適合大一些的孩子食用。

4、肝泥粥:將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出後剁成泥。將白菜洗凈切成細絲。鍋內放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、薑末及適量的醬油炒透入味,隨後加入適量水燒開,再投入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。

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