1、土豆400克，刨去皮，用水浸泡。
2、豬肉切丁。
3、炒鍋加熱，放入一點植物油，倒入豬肉，煸炒。
4、渣油到香味。
5、加入土豆、辣椒煸炒。
6、放入料酒、鹽糖等佐料。
7、加入一勺豆瓣醬。
8、土豆熟透，加入大蔥，繼續翻炒。
9、入盤中。如果喜歡吃酥軟一點的，放入飯鍋或蒸鍋中蒸爛。
土豆燒豬肉三線肉的做法 土豆燒豬肉的做法
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