龍須糖的制作方法 龍須糖怎麼制作

1、找一個傢裡用的厚底鍋（防止糖糊的），鍋裡放麥芽糖100克。

2、加熱至糖融化，加清水20克，接著加食用油20克，白砂糖10克。

3、糖熬至起大泡，關火，（一定要小火操作，否則糖容易糊，影響口感）。

4、糖涼到不燙手，拿出一塊，放到提前準備好的糯米粉中。

5、把糖制作一個圓圈，然後打“8”扣，反復拉制，直到細如發絲。

6、把拉好的糖分成小份，包進去幹果仁（花生，核桃，芝麻，腰果等等，根據自己的喜好）。