1、豬肝切塊反復泡洗，去除血液。
2、冷水放入料酒和豬肝焯一下，去除血沫。
3、鍋中放入蔥薑和大料，放入豬肝煮。
4、煮至豬肝紮不出血水即可，不要煮老瞭。
5、豬肝煮好瞭真不錯切片開吃。
6、在烹煮的過程中,等待水煮開後,迅速把豬肝放進鍋裡,等煮到豬肝變色,在煮一分鐘即可,不要煮得太久。
怎樣煮豬肝 煮豬肝的方法
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