1、將蟹開肚洗凈後，保留蟹蓋完整，蟹肉剁成數塊洗凈瀝幹。
2、用少許淀粉將蟹塊拌勻。
3、加入啤酒拌勻。
4、蟹塊放入深鍋中，上加蟹蓋，扒迤。
5、加蓋高火6～8分鐘，撒上香菜即可。
啤酒蟹如何做 自己怎麼做啤酒蟹
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