筒子骨的制作方法 筒子骨的制作方法與步驟

1、筒子骨剁成段，放在清水裡泡去血水，沖洗幹凈。

2、洗清血水後，再放入一個大蔥結和一大塊生薑，生薑要用刀拍一下。

3、再加入適量的清水，水正好沒過骨頭就可以。

4、加蓋密封，按下電壓力鍋的煲湯鍵即可。

5、煲湯的過程中把豆芽理好，清潔幹凈，瀝凈水分備用。

6、待電壓力鍋的安全眼自然下落後，開蓋，打去浮沫，骨頭已經燉爛瞭。

7、再調入適量的鹽，倒入豆芽，燒開後即可拔去插頭，燜個3-5分鐘，加入少許的雞精，出鍋裝盤，撒上蔥花即可開吃。