1、菠菜和蝦可以一起吃。原因是蝦含有大量的蛋白質和鈣,鈣含量達到一千分之三,盡管菠菜含有草酸,容易形成不溶性的草酸鈣,但隻要把菠菜煮熟,就可以分解菠菜中的草酸。
2、但是蝦不能和水果一起吃,如果蝦與葡萄、石榴一起吃,不僅可以降低蛋白質的營養價值,而且這些水果中含有的鞣酸和鈣離子結合形成不溶性物質,會刺激腸道和胃,引起不適、惡心和腹痛、腹瀉的癥狀。
1、菠菜和蝦可以一起吃。原因是蝦含有大量的蛋白質和鈣,鈣含量達到一千分之三,盡管菠菜含有草酸,容易形成不溶性的草酸鈣,但隻要把菠菜煮熟,就可以分解菠菜中的草酸。
2、但是蝦不能和水果一起吃,如果蝦與葡萄、石榴一起吃,不僅可以降低蛋白質的營養價值,而且這些水果中含有的鞣酸和鈣離子結合形成不溶性物質,會刺激腸道和胃,引起不適、惡心和腹痛、腹瀉的癥狀。
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