1、先把牛肉切成1厘米的厚片，用牙簽紮幾下，方便入味，備用。
2、然後在切好的牛肉片上加上切好的蔥薑，擠上適量黑胡椒醬。
3、戴上一次性手套耐心的給牛肉做個按摩，醃制20分鐘，備用。
4、然後起鍋加熱，鍋中倒上適量橄欖油，放入醃制好的牛肉。
5、等到牛肉煎至一面熟透，翻煎另一面，出鍋再擠上黑胡椒醬，即可。
6、喜歡吃七分八分熟的牛排的朋友，就不要等到煎熟透再翻面瞭，根據自己個人口味，及時翻面。
牛排的傢常做法 傢常牛排做法
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