1、等待板栗完全熟透，裡面的果實全部變黃變黑。
2、將板栗從殼中取中，稍加風幹，不要幹得太嚴重，水氣稍幹即可。
3、用陶瓷容器，或者玻璃容器將板栗裝入密封。註：筆者曾經用的是罐頭瓶子。
4、挖坑掩埋。等到想吃的時候再挖起來。筆者親測，保存四個多月沒問題。挖起來時少部分板栗還有發芽的趨勢，基本都不會壞，不會被蟲吃。
板栗仁長期保存方法 如何長期保存板栗?
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