1、從幹貨市場買回傢的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。
2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗佈包起來。
3、在大鍋裡註滿水，放入紗佈包，大火燒開。
4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。
5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成瞭。
酸梅汁的制作步驟 酸梅湯怎麼做
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