1、鍋中加涼水大火燒開，然後把面條下入鍋中煮至七成熟，撈出放到冷水中過涼。
2、火腿去掉包裝紙，然後一個從中間切成二段。
3、火腿腸沾上一層雞蛋液，再用面條把火腿腸捆起來，再把捆好的面條的火腿腸放到雞蛋液中沾上雞蛋液。
4、鍋中加入油燒至六成熱，下入做好的面條火腿腸，炸上四分鐘左右，炸至面條火腿脆瞭就可以撈出控油即可。
怎麼做脆皮火腿 脆皮火腿制作教程
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