1、自然保存
如果想想要自然保存，可以將新鮮的板栗放在冷水中浸泡一周時間，然後攤在陰涼通風的地方自然風幹，之後就可以保存很久瞭，不過幹板栗再吃時要拿來煮。
2、冰箱保存
板栗剝殼並去掉內膜，用保鮮袋裝起來，紮緊口，放入冰箱冷藏室裡，可以保存長達2個月之久。
3、塑料袋保存
將板栗放入鹽水中浸泡10分鐘，殺死表面的細菌微生物，之後將板栗放在陰涼通風的地方3天晾幹水分，最後用塑料袋裝好板栗，掛在通風透氣，溫度穩定的地方，可保存3個月。
板栗的保鮮方法 板栗怎麼保存不會壞
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