新鮮蓮子怎麼吃最好 熬粥喝最有營養

1、銀耳蓮子湯：

材料：新鮮蓮子10粒左右、幹銀耳1/3、紅棗3粒、枸杞20粒、冰糖適量。

做法：

（1）先把銀耳提前泡發，新鮮蓮子去殼去心，紅棗去殼，枸杞洗凈備好；

（2）將以上食材放入養生壺中或者是煲湯鍋中，加入適量的清水一起燉煮；

（3）煮好的最後再放點冰糖調味就可以瞭。

2、百合雪梨蓮子湯：

材料：百合20片、新鮮蓮子25粒左右、雪梨1個、冰糖適量。

做法：

（1）先把百合提前泡發，新鮮蓮子去殼去心，雪梨去皮切小塊；

（2）然後將蓮子和百合放入鍋中，加適量的清水煮沸5分鐘左右；

（3）在放入電燉鍋中燉1小時左右，接著加雪梨和冰糖繼續燉1小時即可食用。

3、荷葉蓮子粥：

材料：荷葉1片，新鮮蓮子、大米、糯米、冰糖各適量。

做法：

（1）先把以上所有食材清洗幹凈，荷葉切成條狀；

（2）然後把大米和糯米放入鍋中，加入適量的清水；

（3）再放入荷葉、蓮子、冰糖，用大火煮沸再轉小火慢慢的熬成粥。