1、豬裡肌:先用中小火烘烤豬裡肌位於豬的背脊,油脂較少,適合做豬排。厚度可切1.5至2公分,透過厚度來增添咬勁。烤網預熱後將肉片放上,先用中小火烘烤,讓熟度... [详细]
1、泡檸檬水不要去皮,因為檸檬皮是幹燥的檸檬果皮,泡出來的水有微微的檸檬香和一點點清香,喝起來令人心情愉快、舒暢;並且檸檬皮同時還是一味中草藥材。 2... [详细]
1、根據季節的變化選擇不同花色,如果色彩的搭配運用得好的話,插花就成功瞭一半,應該根據季節的變化,來選擇不同的花材和色彩。2、賓主要分清,大花適當配小花... [详细]
1、剪枝和鋸枝都要有正確操作方法。短截時應從芽的對面下剪,剪口要成45度斜面,斜面上方和芽尖相平,最低部和芽基部相平。冬季修剪往往剪口幹縮一段,剪口芽... [详细]
1、都可以。 隻要是品質好的燕窩,不管是要挑毛的還是不用挑毛都是可以的。2、有些商傢為瞭提高商品價格,會提前做挑毛處理,這種已經挑過毛的燕窩在清理起... [详细]
1、準備點新鮮的馬蹄果。 2、把馬蹄果用水洗幹凈。 3、最好是在水裡泡一會,這樣好洗。 4、鍋中添水,把洗好的馬蹄果放到鍋裡面煮。 5、煮開水之後最好多... [详细]
1、蒸螃蟹不需要放鹽。螃蟹的外殼較硬較厚,即使撒瞭食鹽,除非是經過一定時間的醃制,不然也不會侵入螃蟹中,但是醃制的螃蟹容易出現汁水流失的情況,肉質會變... [详细]
1、建議草莓葉子在最後的步驟再摘下,因為草莓一旦去葉頭,放在水中浸泡,可能造成農藥順著水流,進入草莓內心,如此反而受更多污染,食用後更不放心。 2、正確的... [详细]
1、藕帶也叫做藕苗,本身屬於蓮藕中的一部分。從中醫角度來講,藕帶性平、味甘,具有一定的清熱、利濕、解毒的功效。可以活血化瘀,改善因淤血而導致的周身疼... [详细]
1、燉鴿子湯需要焯水。鴿子腥味很大,焯水之後味道更好。焯水之所以能夠去除腥味,是因為肉類的腥味源頭主要是存在於血液和體液中,比如說脂肪胺、醛酮類、... [详细]
1、冬筍不焯水能吃,但最好還是要焯一下水。2、要在燒炒前用開水焯3分鐘,使鮮筍中的大部分草酸分解,這樣不但不會影響鈣質吸收,還會除去澀味,提高口感,而且在... [详细]
1、楊桃要放黃才能吃。2、一般沒成熟的楊桃都是呈綠色的,成熟之後的楊桃顏色就會慢慢的變黃。因此我們在購買和挑選楊桃的時候一定要選那種顏色為均勻黃... [详细]
1、煮冰糖雪梨建議不削皮。因為雪梨皮中的粗纖維含量豐富,營養價值高。2、冰糖雪梨不但味道鮮美,外形也美觀,功效也是很多,可以清熱止渴、養胃生津,經常吃... [详细]
1、生蠔屬於寒性食物。2、生蠔又可以稱之為牡蠣,是一種可以食用的海產貝殼,它肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,既是一種食物,其蠔殼還可以曬幹作為藥用,營養和藥用... [详细]
1、蒸包子鍋蓋要密封。2、如果蒸包子的過程中鍋蓋是不密封的話,那麼蒸汽不足,同時水蒸汽不能在密閉的空間裡循環流動,容易導致溫度不夠,蒸出來的包子成熟不... [详细]
1、百香果的籽吞還是嚼碎要根據個人的喜好來。 2、因為它的籽味道比較酸,如果你可以接受的話是可以嚼碎吃的。 3、百香果的籽是可以吃的,但你怕酸的話可... [详细]
1、流水解凍。將凍暈過去的青蟹放在調配好的淡鹽水中浸泡5分鐘,然後將青蟹放在水池中,開小水流沖洗一段時間,青蟹會慢慢恢復活性。 2、低溫解凍。將調配好... [详细]
1、容器放水養活螃蟹首先需要一個容器,常用的就是盆,但盆壁太低的話,螃蟹會爬出來,所以最好準備一個水桶。將螃蟹放到裡面後,需要倒入適量的水。雖然螃蟹可... [详细]
1、羅氏蝦最肥的季節是在夏天到秋天的時候。羅氏蝦吃法很多,可以做成:蒜蓉羅氏蝦,清蒸羅氏蝦,白灼羅氏蝦,香辣羅氏蝦,幹鍋羅氏蝦,蘆筍薈香煎羅氏蝦。羅氏蝦在... [详细]
1、先取一個大盆,倒入適量的溫開水,水溫以40度為宜。將幹魷魚放入,浸泡。浸泡大約半天時間即可。 2、將浸泡後的幹魷魚撈出,盆中的水倒掉,重新接清水,清水以... [详细]
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