1、準備食材。低筋面粉80克、白巧克力200克、黃油90克、糖粉70克、蛋清80克、植物油適量。 2、黃油隔水加熱。 3、碗中加入蛋清,並篩入糖粉,輕輕攪拌均勻... [详细]
1、春節的傳說:是因為相傳年獸“夕”十分兇殘,半夜走傢串戶吃人,炎黃先祖為瞭躲避年,那舉傢團圓在一起,圍坐在一起抵抗年獸。由於年獸每年出沒一次,炎黃先祖... [详细]
1、【制作材料】:公雞一隻、新鮮的青紅辣椒各5個【醃制調料】:蔥薑適量、料酒10克、鹽2克、胡椒面3克、玉米淀粉10克、生抽5克、植物油10克【制作調料】:... [详细]
1、花生米500g,適量花椒和幹辣椒粉,20g花椒粉和鹽,10g糖,適量油。2、花生米洗幹凈後放在盆中,加入清水浸泡;浸泡好後將花生米的紅衣去掉;把花生米放入冰箱冷凍... [详细]
1、準備主材:牛腩兩斤、番茄三至四個輔料:土豆兩個、胡蘿卜兩個、洋蔥一個、蔥段、薑片、八角、桂皮、番茄醬、鹽、雞精、黑胡椒粉2、將牛腩洗凈切成3厘... [详细]
1、上嘗欲遣人使朔方意思是太宗讓呂蒙正選一個人出使遼國。出自《宋史·列傳第二十四》。2、呂蒙正字聖功,河南人。上嘗欲遣人使朔方,諭中書選才而可責以... [详细]
1、材料:雞翅中9個,大料1個,蔥塊薑片,醬油少許,鹽適量 2、洗凈雞翅中,然後控下水分。 3、鍋中放點油,然後放大約3勺白砂糖,炒糖色(見起大泡泡就差不多瞭)。 4、把... [详细]
1、材料:鹵牛肉300g;幹辣子皮酌量;洋蔥半個;大蒜1頭;生抽適量;鹽適量;老幹媽辣醬適量;食用油80g(多點就好)。 2、配料:大蒜切沫,洋蔥切條,幹辣子皮拜碎,鹵好的牛肉切... [详细]
1、二十三灶王爺上天,二十四掃房子,二十五糊窗戶,二十六燉大肉,二十七宰公雞,二十八白面發,二十九貼道友(春聯),三十合傢歡樂吃餃子……2、臘月二十三吃著年糕... [详细]
1、首先水煮菜就是應該準備一些新鮮的綠色蔬菜。我們可以準備一些青菜。然後再把青菜洗幹凈。然後再把它切成一節節的。放入鍋中熬煮。然後再加入少許... [详细]
1、主料:大米250克、臘肉100克、蠶豆150克。2、輔料:蔥適量、料酒1茶匙、生抽適量、食鹽適量、薑適量。3、大米洗凈,加1.2倍水左右,放入電飯鍋中先把米飯燜... [详细]
1、海星餅幹切模5個、檸檬黃糖霜20g、黃色和白色彩糖粒100g、黃色粗砂糖50g、象牙白食用色素凝膠50g、玉米淀粉100g。2、黃色粗砂糖、黃色彩糖粒和同等... [详细]
1、主料:石斑魚400克、食鹽1/2茶匙、小蔥1個、蒸魚豉油1湯匙、植物油2湯匙。 2、石斑魚買好請商傢處理幹凈,然後在背脊2邊各劃一刀,不要劃段,用少許鹽抹勻... [详细]
1、把黃油從冷凍環境中取出,放在一個較深的盆裡,室溫軟化。2、稱出90克的綿白糖和200克的低筋面粉。3、攪打黃油至順滑,加入綿白糖,繼續打至黃油順滑,體積稍... [详细]
1、主料:低筋面粉230克、細砂糖100克、蔓越莓幹70克、黃油150克、雞蛋1個。2、準備好所有的材料,黃油室溫軟化備用。3、黃油室溫軟化至可以輕松用手指戳... [详细]
1、準備:幹黃豆用水泡約6小時(中間換2~3次水)後,用石磨磨成漿,濾去豆渣,放入鍋內燒開,而後下生菜油,散去泡沫。另用一盆加150克水將石膏粉化開,再將燒列去泡沫的... [详细]
1、安傢落戶:落地生根花是一種比較奇特的花卉,是現在很多人都喜歡栽種的植物之一,由於它的花形獨特美麗,而落地生根花的寓意有安傢落戶的用意,在中國的傳統... [详细]
1、主料:赤小豆500克、白砂糖180克、冬瓜適量。 2、紅小豆洗凈,揀出雜質。 3、放入鍋內,加水浸泡4小時以上,我泡瞭6個小時。 4、把泡豆子的水倒掉,重新加水,... [详细]
1、送大米其實是有著很深的寓意,大米是一種很神奇很珍貴的作物,在古代被尊為“谷神”,老子說:“谷神不死,是謂玄牝。米象征食物,此外它還代表著富足有餘,寓意... [详细]
1、瘦肉炒白玉菇白玉菇切掉根掉洗凈後摘成小朵,放入開水中焯一下,熱鍋涼油放入切好的豬肉和蔥薑爆香,放入胡蘿卜片和白玉菇翻炒至斷生,放入生抽,耗油,鹽調味,... [详细]
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