1、新鮮的蟶子買回傢之後，可以先放入清水浸泡半天到一天，註意要及時換水，並且浸泡時間不要超過一天，以免蟶子死亡，待蟶子吐盡泥沙之後，沖洗幹凈放入保鮮袋中，再放入冰箱冷凍室保存，這樣可以保證蟶子的新鮮度。
2、如果焯水後的蟶子幹，則可以用保鮮盒或是保鮮袋直接裝好，放入冷凍室保存。
蟶子怎麼保存不會死掉 蟶子保存方法介紹
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