1、將辣椒和蒜洗幹凈，晾幹水！菜刀和砧板也洗幹凈，晾幹。
2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎。
3、打碎到自己覺得滿意的程度就行瞭。
4、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
5、加高度酒。不用放太多，放多瞭辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以瞭。
6、最後將辣椒醬裝到瓶子裡，封存好。封存一個月就可以吃瞭。
怎麼做辣椒醬 制作辣椒醬的方法
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