1、首先準備材料，分別是高粉、低粉、可可粉、雞蛋、白糖、酵母、奶粉、巧克力豆、德芙黑巧克力、黃油。
2、把除黃油和巧克力豆及巧克力外的材料放到面包機中和面20分鐘後，放黃油繼續和面30分鐘，揉出手套膜，然後放巧克力豆進去和大約2分鐘，取出室溫進行發面，大約一小時十分鐘，面團發到2倍即可。
3、然後取出分成六到七個面團，整圓，松弛10分鐘。
4、在每個面團中包一塊黑巧克力。
5、放在烤箱中烤四十分鐘，然後拿岀來上面塗上薄薄的蛋液。
6、最後在180度中烤20分鐘即可出爐。
以上就是黑眼豆豆包的具體做法瞭，在做黑眼豆豆包的時候，最重要的一步是發面團，一旦面團發不好，就會影響面包的口感。
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