西米吃不完怎麼保存 西米的保存方法

1、把煮好的西米用涼水沖洗幹凈，沖洗掉西米表面的粘東西，這樣可以防止西米互相粘連在一起。等西米瀝凈水分，完全涼透後放在保鮮盒內。說明：其實還有一種防止粘連更保險的方法，那就是把西米放入保鮮盒以後，再倒入適量蜂蜜或濃的糖漿拌勻，這樣就絕對能做到萬無一失瞭。

2、把保鮮盒放入冰箱冷凍室凍10分鐘左右，然後再移入冷藏室保鮮就可以瞭。用這種方法保存煮好的西米一般就不會粘連瞭，需要吃的時候取出來就可以瞭，和剛剛煮好的西米一樣，可以做成各種各樣的西米露或西米佈丁等甜品。