如何做排骨西紅柿湯 傢常排骨西紅柿湯的做法

1、原料：西紅柿、排骨、薑、鹽、蔥。

2、西紅柿洗凈切大塊，排骨用清水漂去血水清洗幹凈。

3、鍋內放清水，下漂去血水的排骨，燒開，兩三分鐘後撈出排骨清洗幹凈。

4、砂鍋內放清洗幹凈的排骨，放清水，放生薑片、蔥斷兒，大火煮開後轉小火煲半小時左右。

5、把切成大塊的西紅柿放入排骨湯裡，再開大火，湯沸後，轉小火再煲一小時左右。

6、最後放鹽調味，可撒少許蔥花，西紅柿排骨湯裡有蔥花，很搭的。