1、食材：大魚頭1.25公斤，剁椒300克，豆豉50克，蒜頭50克，醬油20克，油10克。
2、將大魚頭刨開洗凈放在碟子上備用。
3、在鍋上把原粒蒜頭用油爆香。
4、加入湖南剁椒醬和豆豉，以大火翻炒後再以醬油調味。
5、把3放在魚頭面上蒸十分鐘左右就可以。
剁椒蒸魚頭的傢常做法 傢庭版剁椒蒸魚頭的做法
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