1、將綠皮南瓜洗幹凈，不用去皮，去籽，切成大塊，備用。
2、熱鍋熱油後，放入蔥花，炒出香味。
3、再將切好的南瓜放入鍋中，翻炒1分鐘，再放入3勺生抽，繼續翻炒。
4、然後蓋上蓋子，用小火燜15分鐘，中途再翻炒幾次，避免糊底。
5、15分鐘之後，無水燜南瓜就做好瞭，南瓜的邊角會有焦焦的感覺，撒上白芝麻，此時就可以出鍋瞭。
如何做燜南瓜 燜南瓜的做法
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