1、胡蘿卜和青椒切成絲，大蔥切成小段。
2、豆芽洗凈，去除根須。
3、鍋裡放一勺花生油，放入大蔥爆鍋。
4、出香味以後放入胡蘿卜絲。（胡蘿卜絲不是很容易熟，可加一點點水）
5、大火翻炒至胡蘿卜變軟放入青椒。
6、接著放入豆芽，大火快炒一分鐘。
7、調入鹽和少許生抽，快速翻炒均勻出鍋。
水豆芽怎麼做 豆芽的傢常做法
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