1、想煮得又爛又快，就放蘇打粉，酵母粉，它們遇水產生氣泡，把肉組織撐大，水能夠進到裡面去就爛得快瞭。
2、牛肚大約1公斤，放酵母粉半包，再加一個茶包，大概煮個半小時，筷子很容易能夠插透就行瞭，放茶葉有同樣的效果還可以讓其味道更加鮮美。
3、和木瓜一塊煮。用嫩肉粉把牛肚掛漿。
牛肚怎麼煮又嫩又爛 一起來瞭解一下吧
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