1、原料：面粉、水、酵母粉、起子。
2、面粉放入盆內，加入酵母粉5克（拿溫水沏開）再加入適量水，和成面團。發酵2個小時左右。
3、2個小時後，加入面起子少量（用溫水沏開），揉一會兒，揉均勻即可。
4、把面搓成長條，在拽成一小塊兒若幹。
5、揉均勻，拿搟面杖壓平，薄厚均勻。
6、把面餅反正面刷上植物油，放入電餅鐺裡。
7、燈滅再翻一下餅。餅面微黃即可。
發面餅怎麼做蓬松柔軟 發面餅蓬松柔軟方法
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